Отзыв автора Verra11 о Чайхана "У Айше" (Крым, Ходжа-Сала)

Чайхана "У Айше" (Крым, Ходжа-Сала)
1 отзыва(ов)
Общий балл: 4.5
Эту компанию рекомендует 1 человек, не рекомендует 0 человек
Хорошее кафе с видом на Мангуп-кале.
Verra11
Не в сети
27.09.2020
1
Положительный, рекомендую
Достоинства: Отличные виды, приятный интерьер, вежливое обслуживание Недостатки: Не все блюда вкусные Здравствуйте, дорогие друзья и читатели! Ходжа-Сала небольшое село, насчитывающее чуть более 50 человек. Когда-то это поселение было основано гото-аланами, потом здесь жили жители, называвшие себя таты, отличные воины, составлявшие элитные войска хана. Самое любопытное, что в украинском и польском есть слово 'тато', обозначающее отца(в болгарском-татко), а гора, на которой находится город Мангуп, называется Баба-даг, или Отец-гора. Турецкий путешественник 17 в. Эвлия Челеби называет этот край Татским Илем, сейчас единственная улица села носит его имя. В середине 17 века на Мангуп совершали набеги запорожские казаки с целью захвата хранившейся там ханской казны. Здесь жили греки, которые принимали ислам, чтобы не быть выселенными(в отзыве о Бахчисарайском Успенском монастыре я упоминала о переселении). После войны село опустело, поскольку татары подверглись депортации и только после 1990 г они вернулись сюда вновь. Теперь в Ходжа-Сала достаточно гостевых домов, кафе, магазинов, сувенирных лавок для усталых и голодных путников. После замечательной прогулки по пещерному Мангупу, мы решили перекусить и выбрали чайхану "У Айше". Кафе имеет большой двор, который одновременно служит паркингом, и два здания- одно застеклённое, где летом работает кондиционер, а другое, двухэтажное, предлагает остановиться на открытом воздухе. Туалет есть сбоку на улице в отдельном помещении. Интерьер выдержан в восточном стиле. В основном татарские кафе имеют большую площадь и роскошные интерьеры(особенно в Симферополе), поскольку там очень часто проходят шумные банкеты и свадьбы, но что приятно отличает данные кафе- доступные цены. Эта чайхана не стала исключением- вечером здесь ждали гостей, поэтому справа уже были накрыты столы. У нас был чудесный вид на гору, с которой мы только недавно осматривали окрестности. Для начала ознакомимся с меню: Выбор достаточно большой. Можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать. Заказали лахша шорбасы... чебуреки с мясом и сыром. В прайсе указана стоимость за три штуки, но поскольку цена одна, можно было сделать комбинированный заказ 2+1... Плов... Люля-кебаб... Чай. В этом кафе оригинальный подход: травы добавляют к зелёному или черному чаю. Домашний квас. Подождать пришлось не очень долго. Квас был прохладным и вкусным. У чебуреков была отличной начинка, а тесто толстовато, мне не слишком понравилось. Суп супруг оценил, а плов также оказался на четверку-суховат рис. Очень редко попадается в кафе действительно вкусный плов. Люля из баранины с ароматом дымка был очень хорош. А к чаю принесли традиционную крымскотатарскую сладость, которую делают на основе сахара, - парварда, её также любят в Таджикистане и Узбекистане. Расплатиться по счету можно на кухне, на первом этаже. Здесь принимают как наличный, так и безналичный расчёт. Отобедав, мы прогулялись по сувенирными лавкам. Если вам по вкусу пришлась парварда, то здесь можно купить небольшой пакетик за 50 р. А можно найти рецепт в интернете и попробовать поколдовать самим). Стоит обратить внимание на кожаные домашние тапочки(мужские и женские) : летний вариант будет стоить 400 р., зимний с мехом-500 р. Качество хорошее, служат тапки долго. Продавался туркменский зелёный чай, но фасовка была слишком большой. Керамика, турки, травяные чаи по 100р. и много разной всячины, которую уже и не вспомнишь. Посетить кафе рекомендую, жители Ходжа-Сала очень гостеприимны и рады всем туристам! Благодарю за внимание, хорошего дня!
Комментарии к отзыву