Отзыв автора Wowa4545 о Кулинария-пекарня-кондитерская Schmidt BAKERY (Россия, Томск)

Достоинства: Красиво, разнообразно, новое всегда привлекает Недостатки: Не вкусно Добры день! Ну, вот пишу отзыв о вновь открывшемся гастрономическом объекте в нашем славном городе Томске, три в одном, я их называю так, а именно кулинария, пекарня, кондитерская "Schmidt BAKERY", открылось это заведение на пр. Кирова, 22, прямо можно сказать на остановке. Заметил я кондитерскую, гуляя с собакой и сразу же решил не откладывая дела в долгий ящик в нее днем зайти и купить чего нибудь... Кондитерская с большим залом, много посадочных мест, хорошая отделка, красиво и я бы сказал уютно, есть детский уголок, удобные часы работы, новое оборудование, большой ассортимент, выпечка, торты, пирожные, всевозможные сладости, можно просто зайти и выпить чашечку кофе, а можно и перекусить. В ассортименте есть горячие блюда, но так как я был в воскресенье я особого разнообразия не заметил. Большой ассортимент различных хлебобулочных изделий, как из дрожжевого, так и слоеного теста, короче говоря вроде бы все хорошо, но сразу оговорюсь, ценник на продукцию чуть выше средних, но это же ручная работа, так и должно быть. Купил я два вида пирожных "Картошка" и "Муравейник", именно по изготовлению самого простого пирожного "Картошка" я всегда сужу о заведении и тут меня ждало разочарование, просто это была какая то не вкусная замазка, ну просто не о чем, цена 49 рублей, при чем послевкусие было ну реально какого то комбинжира или плохого маргарина, ростки были не из взбитых сливок, а из мастики. Пирожное "Муравейник" тоже было, ну не о чем, при стоимости в 79 рублей, но там хоть соблюли технологию и еще брал я пирог из дрожжевого теста с начинкой из мяса и капусты, так вот начинка тоже отдавала этим маргарином, тесто было не пышное, а какое то прибитое, хотя мяса и капусты в начинке было равное количество. Я конечно не пробовал другие блюда и остальное, но как то на душе осталась какая то не удовлетворенность, обычно новое заведение всегда старается сделать все супер, а здесь столовка с огромным ассортиментом. Я конечно не последняя инстанция и прошу меня понять, но осадок остался. Видимо надо что то поменять или технологические карты или персонал или продукты. Я конечно зайду еще раз в это заведение и может быть мое мнение о нем изменится, что я и добавлю в своем отзыве, но пока что есть, то есть.