Отзыв автора СветловаС о Пекарня-кондитерская "Булочки и кофе" (Россия, Санкт-Петербург)

Достоинства: рядом с домом Недостатки: сервис, кофе Посещала данное место время от времени по единственной причине - отсутствие похожих мест (кофейня-пекарня) в районе моего проживания (новостройки в Горелово). Находится на первом этаже многоэтажного дома. Поначалу, вроде, нравилось, можно было в шаговой доступности попить кофе, да и антураж привлек - стиль лофт, довольно уютно, на окнах цветы, несколько столиков в помещении, а летом и на улице. Начнем с кофе - он, скажем так, среднего качества, при высокой цене (120 р. за маленький капуччино - в центре Питера дешевле). При этом, всегда его подают еле теплым. Еле теплое - это я назвала ради объективности, для себя я называю такой кофе холодным. Кому как, наверное, но я считаю, что кофе должен быть горячим: иначе ни аромата от него не идет, да и пока допьешь, например, большую чашку (не залпом же его пьют) - уже остывает окончательно. Выпечка там никакая (я имею в виду изделия из слоеного теста), а вот десерты - капкейки, пирожные и т. п. - неплохие. Мороженого в продаже нет. Но есть молочный коктейль, как ни странно, что должно было меня насторожить - так как в рецептуру коктейля, как я наивно полагала, должно входить мороженое. Коктейль за 160 рублей - это водянистое молоко, чуть подслащенное, взбитое в пену. Ни мороженого, ни, тем более, сиропа, там нет и в помине. Но самое прикольное - это сервис. Там порядок такой - заказываешь за стойкой, оплачиваешь, потом садишься за столик и тебе приносят заказ. Внимание: у них на столиках (на всех) отсутствуют салфетки, а также сахар (это в кафе-пекарне!). Зато стоят вазочки с каким-то сухостоем-пылесборником и реклама. Вы скажете - наверное вместе с заказом приносят то и другое. Так вот, нет. Принеся кофе, милые работники кафе ни салфеток, ни сахара не принесли. Так 2 раза уже было: первый раз я сразу обратила внимание, и девушка через время принесла, а второй раз я сразу не сказала, девушки и след простыл, пили без сахара, а вытирались салфетками, которые были с собой. Или мы должны бегать за ними? За такие цены? В каком-то Горелово вдвоем попить кофе с самыми дешевыми десертиками - этот под 500 рублей, вообще-то. Я понимаю, что сахар, наверное, добавляют в кофе не все. И, видимо, по мнению персонала кафе, вытираются люди преимущественно рукавом (занавесок у них нет на окнах). Неужели трудно поставить на стол самую дешевую салфетницу (рублей 40 она стоит) и сахарницу, раз вы жметесь разориться на порционный сахар в пакетиках? Даже в дешевых столовых все это есть. Резюме для посетителей: если любите холодный кофе, водянистый молочный коктейль без всего и отсутствие сервиса - велкам, только запасайтесь своим сахаром и салфетками. Резюме для владельцев: вы, конечно, будете работать, и, может быть, успешно, пока не откроется рядом похожее заведение. Горячий кофе и элементарный сервис переманят у вас всех клиентов. Справедливости ради - десерты у вас можно купить с собой, они свежие и вкусные.