Отзыв автора barmagloth о Золотая вобла, Москва

Не хотел ехать с коллегами по работе в ресторан более низкой ценовой категории чем обычно, но очень уж им хотелось сэкономить... уговорили, черти языкатые. Поехали в "Золотую Воблу" на Покровке. В результате вместо экономии лично для меня получились сплошные расходы. Съел и выпил меньше чем заплатил денег. Хвалёное "банкетное меню" (справедливости ради - реально недорогое) банально не полезло в горло. Начнём с классики - салат Оливье. То, что салатик явно дожидался нас на столе не один час и даже не два было, простите, заметно по вкусу и консистенции. Майонез успел разложиться на фракции. Рулетики с сыром и чесноком - претензий нет... если не считать того, что "ветчина" - строго говоря не совсем ветчина, а прессовка, причём не лучшего качества. Хотя съедобно - не отрицаю. Колбаса.... хрен его знает, ибо меню я так и не увидел, но по вкусу мамонтовая... то есть из старой коровы. Возможно, это было бы не так заметно, если бы фарш промололи получше для избавления от хрящей и подали с колбасой хоть какой-то соус или тушёную капусту. Кстати, на замечание о соусе нам принесли... плошечки с хреном... пополам с горчицей. Да-да. прямо в одной ёмкости без каких-либо разделительных перегородок. После первого же макания кусочка колбасы в горчицу это странное хрючево смешалось и стало уже ни на что приличное не похожим. Колбаса другая, судя по вкусу - куриная. Совершенно обычная дешёвая куриная колбаса из магазина. Претензия та же - ни соуса, ни гарнира, что безусловно могли бы помочь её съесть. Шашлык свиной. Абсолютно постная свинина без грамма жира могла бы вызвать нарекания у кого угодно другого, но не у меня - я как раз именно такую люблю. НО! Готовился этот "шашлык" в духовке - без намёка на угли, а маринад вообще видел из окна проходящего мимо скорого поезда. Опять же - не подали никакого соуса, хотя для частичного исправления ситуации хватило бы банального кетчупа. Итог - бездарно загубленный прекрасный кусок постной свинины. Насчёт гарнира - я, конечно не совсем прав... его всё же принесли. Жареную картошку. Крупными кусками с кожурой. Через 40 минут после колбасы. Да. Напитки: Компот ругать не буду - он был хорош. Особенно порадовало, что его не забыли процедить перед подачей, чем грешат некоторые заведения. Пиво (светлое ячменное нефильтрованное) - на твёрдую троечку. Пить можно. Отечественное из магазина - заметно хуже. В уважающих себя пивных ресторанах - заметно лучше. Вино было подано в точно таком же графине, что и компот, и неотличимо от оного по цвету. Это было смешно, да... По качеству - доводилось пробовать дешёвое молдавское столовое с заметно лучшим вкусом. Хреновуха - сам не пробовал, только понюхал. Более смелые коллеги - пробовали и плевались. Возможно - дело вкуса и привычки. Обстановка. Повсюду "интимный полумрак" (так что особо не разглядишь содержимое тарелки) и очень шумно. Нет, не так. ГНЕЗДЕЦ КАК ШУМНО!!! Уровень шума - не "базар-вокзал", а "стадион с фанатами". Меньше чем за час разболелась голова и заложило уши. Дожидаться анонсированной через полчаса "дискотеки", понятное дело, не стал. А вот к обслуживанию - совершенно никаких претензий. Девушки старались изо всех сил и даже умудрялись держать улыбку. Сочувствую им. 2 официантки на толпу из 30 гаком клиентов - это не смешно... совсем не смешно. Резюме - банкетное меню в "Золотой Вобле", несмотря на привлекательную цену - однозначно идёт лесом. Проверять обычное меню лично у меня желание пропало.