Отзыв автора eva о Кондитерская "Буше" (Россия, Санкт-Петербург)

Достоинства: Вкуснейшие пирожные, свежая выпечка, можно покупать с собой, хорошее обслуживание Недостатки: Не обнаружено В Санкт-Петербурге есть отличные места для сладкоежек. Сеть пекарен-кондитерских Буше, на мой взгляд, одна из самых популярных в этом плане. Во многих районах города можно встретить эти заведения. Помимо кондитерских в городе часто можно увидеть передвижные автолавки с продукцией Буше, в ассортименте : свежий хлеб, вкуснейшая выпечка, пирожные. Не так давно и в моем районе открылась пекарня-кондитерская Буше, и теперь посещаю это место частенько. Тянет как магнитом, сколько не зарекаюсь, но какой-то волшебной силой заманивает меня это заведение. Расположена кондитерская в новом торговом комплексе Континент, поэтому удобно зайти посидеть, передохнуть, попить кофе. На входе в кондитерскую сразу ощущаешь аромат свежеиспеченного хлеба, который уже не дает возможности развернуться и уйти. Ассортимент хлеба большой: гречишный, зерновой, ржаной, карельский, кельтский, лапландский, рижский. Можно заказывать заранее особо полюбившийся хлебушек. Та же система с тортами. Принимают заказы на изготовление тортов со всевозможными рисунками, хотя и в наличии всегда есть такие, которые подойдут к любому праздничному столу. Интерьер Буше узнаваем, почти все кондитерские оформлены в таком стиле: открытые коммуникации, воздуховоды, открытые полки, дерево в оформлении стен, ящики, корзины и фляги, этакая фабричная эстетика. Зал со столиками неожиданно оказывается просторным, столов много: маленькие круглые для двоих, большие с диванчиками для компаний, огромные абажуры над головой, какие-то сюрреалистические рисунки пирожных на стенах. Но в целом очень уютно. Убирают со столов быстро, поэтому всегда можно найти свободный столик. Все, что представлено на витринах, как правило, имеет цену в двух вариантах - с собой и на месте. Это разумно, такая практика давно существует в европейских странах. Все, что покупаешь "с собой", стоит несколько дешевле. Особенно ощутимо, если покупаешь много разных пирожных. Выбор сделать непросто, ассортимент пирожных большой и остановиться на чем-то конкретно сложно. Выпечка всегда свежая, а за 1 час до закрытия на торты и хлеб есть скидки. Я обычно заказываю кофе или свежевыжатый сок, а вот выпечку и пирожные люблю пробовать дома. Все, что "с собой", в Буше упаковывают в фирменные коробочки и даже перевязывают ленточкой. Приятно с таким набором вечером устроить себе царское чаепитие. У меня все сладкоежки, так для нас это прямо праздник. Названия пирожных красивые - Лу Лу клюквенный, Парфе, все такое соблазнительное. Первый раз невозможно определиться с выбором, поэтому в дальнейшем лучше зайти на сайт Буше и посмотреть их ассортимент. Я, например, так и поступила, посмотрела картинки на сайте, почитала состав тортов и пирожных и теперь покупаю конкретно, что мне нужно. Со временем появились свои предпочтения, что-то нравится больше, что-то достаточно было попробовать один раз. Пирожное Оттонель - одно из моих любимых. Раньше в продаже был только торт Оттонель, а теперь вот появились и пирожные. Основа его - бисквит с ореховый вкусом, грильяжная прослойка с нежнейшим муссом из шоколада. Парфе представляет собой суфле с черничным йогуртом, с орехами пекан, шоколадом и черникой. Мне понравилось, а мои домашние не оценили. Зато вензель со свежей малиной и Баварская слойка с лимонной помадкой пришлись всем по вкусу. В Буше можно не только "подластиться", но и вообще неплохо перекусить. В продаже есть сэндвичи с лососем, с козьим сыром и ветчиной (они огромные, поэтому хватает одного на двоих), очень вкусные слойки со шпинатом, с томатами и сыром. Недавно в продаже появились лимонады домашнего приготовления. На днях попробовала апельсиновый. Вроде ничего особенного, но готовят на твоих глазах, никакой химии и газировка из настоящего сифона. Всего три вида такого лимонада, помимо апельсинового можно заказать имбирный и тархун. Одним лимонадом не обошлось, в очередной раз я не устояла перед пирожным Тирамису. Обслуживание в кондитерской Буше хорошее. Работают, в основном, молодые люди, очень вежливые. Видимо, их хорошо готовят как работать с клиентами, поэтому находиться в таком месте приятно, без внимания вас точно не оставят. Буше выпускает свою газету, где обычно сообщают о своих новинках, проводимых акциях и конкурсах, что тоже говорит о профессиональном отношении и придает определенный статус этим заведениям. В целом, приятное заведение и я конечно же рекомендую при случае посетить кондитерскую Буше и устроить себе сладкую жизнь по полной.